Вперед, на кулинарное приключение: как создать самые воздушные и сочные пончики

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами моим личным рецептом пышных пончиков. Давайте вместе создадим настоящее вкусное волшебство на вашей кухне!

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 2,5 стакана муки
• 3 ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 яйцо
• 50 граммов сливочного масла
• ложка сахарной пудры
• щепотка соли
• масло для жарки

Приготовление:

1. Начнем с подогрева кефира в микроволновке. Затем вылейте его в тарелку и добавьте соду.
2. Растопите сливочное масло на водяной бане и добавьте его к кефиру.
3. Посыпьте соль и сахар, хорошо перемешайте тесто и добавьте яйцо.
4. Просяйте муку и медленно замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
5. Раскатайте тесто толщиной 6-7 мм и используйте стакан для вырезания кружков, а затем создайте форму пончика.
6. Обжаривайте пончики на сковороде в обильном масле с обеих сторон до золотистой корки.
7. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Посыпьте их сахарной пудрой и готово! Подаются к столу с вареньем.

Готовы погрузиться в мир волшебства и ароматов? Следуйте этому рецепту, и ваши пончики будут непревзойденными!

Фото: Summer Stock, public domain, pexels.com