Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами моим личным рецептом пышных пончиков. Давайте вместе создадим настоящее вкусное волшебство на вашей кухне!
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2,5 стакана муки
- 3 ложки сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцо
- 50 граммов сливочного масла
- ложка сахарной пудры
- щепотка соли
- масло для жарки
Приготовление:
- Начнем с подогрева кефира в микроволновке. Затем вылейте его в тарелку и добавьте соду.
- Растопите сливочное масло на водяной бане и добавьте его к кефиру.
- Посыпьте соль и сахар, хорошо перемешайте тесто и добавьте яйцо.
- Просяйте муку и медленно замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто толщиной 6-7 мм и используйте стакан для вырезания кружков, а затем создайте форму пончика.
- Обжаривайте пончики на сковороде в обильном масле с обеих сторон до золотистой корки.
- Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Посыпьте их сахарной пудрой и готово! Подаются к столу с вареньем.
Готовы погрузиться в мир волшебства и ароматов? Следуйте этому рецепту, и ваши пончики будут непревзойденными!
Фото: Summer Stock, public domain, pexels.com