Чтобы избежать покупки некачественных замороженных грибов, надо обращать внимание на признаки, которые эксперты называют главными.
Первым и, пожалуй, самым очевидным является наличие заметного слоя льда или инея на продукте. Если такой слой присутствует, это свидетельствует о том, что грибы были разморожены и заморожены повторно. Такой продукт лучше не покупать.
Второй признак, на который следует обратить внимание, — это состояние грибов. Если они слиплись в один комок, это может говорить о нарушении технологии заморозки. Если грибы слишком темные, то это также может свидетельствовать о том, что они были заморожены несвежими.
При выборе замороженных грибов необходимо уделить внимание их внешнему виду, так как некачественный продукт может испортить будущее блюдо.