Диетический пирог
Диетический пирог

Ах, как хочется чего-нибудь сладенького, грустно вздохнет каждая, сидящая на диете. Так не долго и до депрессии... Но спасение есть! Будем поднимать настроение настоящим вкусным пирогом. Диетический пирог из яблок очень быстро готовится. Беритесь за дело - и через полчаса на вашем столе уже будет стоять воздушный торт, который просто тает во рту.

Ингредиенты: яйцо — 1 штука, 5-6 крупных яблок с кислинкой, обезжиренный кефир или йогурт — 500 мл, сода для гашения, овсяные хлопья (желательно "Экстра") — 4 ст. л., манная крупа — 4 ст. л., немного ванили или корицы, можно добавить изюм или курагу.

Итак, готовим основу: в глубокую миску или вазу выливаем 500 мл кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла.

Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин). Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся! К такому пирогу замечательно подойдет полезный зеленый чай или чай с имбирем. 

Тимофеева Анна