Вкусные тортики
Вкусные тортики

1. Фитнес-торт

Ингредиенты: 80 г молотых овсяных хлопьев, 1 белок, 3 стол. ложки воды, корица.

Начинка: 250 г обезжиренного творога, 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод, 1 белок, 1-2 столовые ложки меда.

Приготовление

Молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут. Тем временем для начинки творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок и мед. Еще раз перетереть блендером. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.

2. Маково-творожный торт

Ингредиенты: 6 яиц, отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л., мак 30 г, сахарозаменитель, лимон, стакан молока, творог обезжиренный 300 (лгучше мягкий).

Приготовление

Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. до густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить 3 пакетика сах.зама, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем. Отправляем в духовку на 7-8 мин., предварительно разогретую до 200 град. Берём стакан молока (обезжиренного), 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему и коржам. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и сах. зам. 4 пакетика. Взбиваем до сметанного состояния. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

3. Протеиновый торт (предтренировочный)

Ингредиенты: 300 мл молока, 150 г овсянки, 3 скупа шоколадного протеина, 1 яйцо, сода на кончине ложки.

Приготовление

Взбить всё блендером, жарить, как блины. Желе: малина свежемороженая, черная смородина, клубника, добавить меда и взбить блендером. Этим желе смазывать каждый корж, дать пропитаться коржам и торт готов!

4. Овсяно-яблочный торт без муки

Ингредиенты: 7-8 ст. ложек овсянки, 2 яблока, 4 яйца.

Приготовление

Разбиваем в миску все яйца и смешиваем их с овсянкой до однородной консистенции. Важно, чтобы овсянки было чуть больше, чем яиц. Хорошо разогреваем сковороду, на которой обычно жарите блины. Без масла и чего-то еще выкладываем по ст. ложке смеси и разравниваем в небольшой блинчик. Поджариваем этот блинчик с двух сторон. Будьте аккуратны: жарятся они очень быстро! В блендере перемалываем яблоки до маленьких кусочков или смуззи. Промазываем яблочным смуззи коржи перед складыванием друг на друга. Сверху готовый торт можно также намазать смузи.

5. Диетический шоколадный тортик

Ингредиенты: 3 яйца, 3 белка, 1 скуп шоколадного протеина (можно заменить какао натуральным 30 г), 1 плитка горького шоколада (не менее 72% какао).

Приготовление

Разогреть духовку до 175 градусов. Шоколад растопить на водяной бане. Яйца и белки взбивать с щепоткой соли 3 минуты до увеличения объема в три раза. Влить в яица шоколад, не переставая их взбивать. Добавить протеин/какао, не переставая взбивать. Поставить в духовку на 15 минут. По желанию можно добавить сах. зам., так как для детей - горьковатый тортик. На вкус можно добавить кокос/ваниль/орешки.

 

Котова Яна
Питательный обед, богатый витаминами и белком Питательный обед, богатый витаминами и белком Еда
Пять вариантов правильных низкокалорийных обедов.
Запеченный минтай с лимоном Запеченный минтай с лимоном Еда
Мягкий и сочный - настоящий деликатес из "заурядной" рыбки!