Диетические котлеты из рубленного куриного филе
Диетические котлеты из рубленного куриного филе

Ингредиенты

- куриное филе 350 г

- морковь (1 крупная) 100 г

- лук 80 г

- 1 яйцо

- свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу

- соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе порезать небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную мелко зелень.

2. Посолить, поперчить, добавить приправы, добавить яйцо. Перемешать фарш.

3. Котлеты можно выпекать в духовке, на сухой сковороде или в пароварке. Ложкой положить котлетки в духовку, на сковороду или в пароварку, как оладьи. Если хотите, чтобы котлеты получились красивой круглой формы, выкладывайте их при помощи кондитерского кольца: поставьте кольцо на сковородку/на противень, положите внутрь столовую ложку рубленного мяса с овощами, аккуратно распределите и снимите кольцо.

Готовить котлеты в духовке нужно 20-25 минут (в заранее разогретой духовке при 180 градусах), перевернув 1 раз. В пароварке котлеты готовятся около 30 минут.

Приятного аппетита!

Леонидова Ирина