Капустный пирог: без вреда для фигуры!
Капустный пирог: без вреда для фигуры!

Ингредиенты

- капуста - 350 г

- кефир 1% - 200 мл

- лук - 1 шт.

- морковь - 1 шт.

- яйца - 3 шт.

- кукурузная мука - 3 ст. л.

- ржаная мука - 3 ст. л.

- разрыхлитель - 1 ч. л.

- соль, перец - по вкусу

Приготовление

Нарезать мелко лук, морковь натереть на терке. Обжарить с небольшим количеством воды. Капусту нашинковать, добавить к овощам и потушить минут пять. Слить лишнюю жидкость. Зелень нарезать и добавить к овощной смеси. Взбить миксером яйцо с солью. Добавить кефир, муку, разрыхлитель, взбить. Выложить овощную смесь в форму или в чашу мультиварки. Залить тестом. Перемешать. В духовке выдержать 40-50 минут при 180 С, в мультиварке - 50 минут на режиме "Выпечка". Проверяем на готовность шпажкой.

Беспалова Валентина