Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк
Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк

Ингредиенты

- обезжиренный мягкий творог - 800 г

- овсяные хлопья - 100 г

- яичный белок - 2 шт., желток - 1 шт.

- желатин - 20 г

- смородина, малина (любые ягоды, свежие или замороженные) - 100 г

- стевия по вкусу

Приготовление

Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа. На застывший чизкейк выкладываем ягоды, заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!

Юрьева Галина