Запеченные овощи в маринаде
Запеченные овощи в маринаде
Ингредиенты

– болгарский перец

– кабачок

– баклажан

– головка репчатого лука

– 3 зубчика чеснока

– 1 ст. ложка уксуса

– 2 ст. ложки соевого соуса

– 4 ст. ложки растительного масла

Приготовление

1. Для приготовления маринада в масло выдавливаем чеснок, добавляем уксус с соевым соусом и хорошо перемешиваем.

2. Моем овощи и нарезаем их кусочками. Кладем их в кастрюлю и заливаем маринадом на час.

3. Затем выкладываем маринованные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. Запекаем в духовке при 190°С до готовности.

Сонина Ксения