Сырные кексы на кефире
Сырные кексы на кефире

На 100 грамм - 164.02 ккал, Б/Ж/У - 12.71/6.66/12.37.

Ингредиенты

- яйцо - 1 шт.

- кефир 1% - 200 мл

- мука цельнозерновая - 5 ст. л.

- сыр - 150 г

- сода - 1/2 ч. л.

- зеленый лук - 10 г

- зелень, чеснок, соль, перец - по вкусу

Приготовление

Натираем сыр на терке. Добавляем к сыру яйцо и перемешиваем их. Далее вливаем кефир, добавляем порезанную зелень и еще раз все хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем муку с содой (муку лучше добавлять частями до тех пор, пока тесто не будет как средней густоты сметана). Даем тесту постоять около 15 минут.Разливаем тесто в формочки для кексов или в одну форму для пирога. Формы для кексов заполнять следует наполовину, поскольку тесто поднимается в процессе выпечки и заполняет потом весь объем. Получается примерно 10-12 кексов. Выпекаем кексы при 200 С около 30 минут до румяной корочки, затем ждем, когда они остынут, вынимаем из формы и подаем к столу.

Тимофеева Анна