Суп с кукурузой и овощами
Суп с кукурузой и овощами
Ингредиенты

- кукуруза (можно консервированную) – 200 г

- картофель крупный – 3 шт.

- морковь – 2 шт.

- лук репчатый – 1 шт.

- болгарский перец – 1 шт.

- капуста белокочанная – 400 г

- перец горошком

- лавровый лист

- бульонный кубик (грибной)

- соль по вкусу

- зелень

- вода – 2,5 л

Приготовление

Воду доводим до кипения и добавляем бульонный кубик. Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и добавляем в бульон. Пока картофель варится, чистим морковь и лук. Режем морковь тонкими кружочками, а лук - мелкими кубиками. Через 15 минут добавляем морковь и лук в суп. Варим еще 10 минут. Капусту и болгарский перец режем тонкой соломкой и добавляем в суп вместе с кукурузой, лавровым листом и перцем. Варим суп, пока капуста не станет мягкой. Солим по вкусу и добавляем мелко нарубленную зелень.

Сонина Ксения