Творожник на скорую руку
Творожник на скорую руку

На 100 г: 135 ккал; белки - 10,34; жиры - 4,51; углеводы - 13,11.

Ингредиенты

- творог - 500 г

- яйца - 3 шт.

- сметана - 250 г

- апельсин (цедра) - 1 шт.

- крахмал (лучше кукурузный) - 2 ст. л.

- сахар - 4 ст. л.

- ванильный экстракт - 1 ч. л.

Способ приготовления

Смешиваем творог со сметаной и яйцами. Добавляем цедру апельсина, натертую на самой мелкой терке. Трем только оранжевую кожицу! Белая горчит. Смешиваем все это в блендере для однородности, чтобы не было крупинок - тогда творожник будет походить на чизкейк. Добавляем ванильный экстракт, крахмал и сахар. Перемешиваем. Переливаем в форму для запекания, слегка смазанную маслом. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 50 минут. Перед подачей полностью остужаем.

Леонидова Ирина